Vánoční cukroví pro pejsky
29. 8. 2007
--------Vánoční cukroví-------
Makové hvězdičky:
350 g hladké mouky, 200 g cukru, 1 prášek do pečiva, 200 g mletého máku, 150 g tuku, 1 vejce
Z mouky, cukru, tuku a prášku do pečiva vypracujeme těsto, z něhož vyválíme asi půl centimetru silnou placku. Formičkou vykrajujeme hvězdičky, které potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme mákem a pečeme.
Mrkvová kolečka:
200 g mrkve, 1 vejce, 4 lžíce vody, 250 g polohrubé mouky, 3 lžíce oleje, půl prášku do pečiva
Vejce utřeme s olejem, přidáme jemně nastrouhanou mrkev a vodu. Vmícháme mouku s práškem do
pečiva a vypracujeme těsto. Rozválíme a vykrajujeme kolečka. Pečeme asi 20 minut.
Játrové řezy:
0,5 kg jater, menší palici česneku, 10 vajec, 1 kg ovesných vloček, špetku majoránky.
Játra a česnek umeleme v mlýnku na maso, přidáme vejce a dobře promícháme.
Nakonec vmícháme ovesné vločky. Dáme na vymaštěný plech a pečeme dozlatova.
Je dobré se přesvědčit špejlí, že těsto není uvnitř matlavé.
Ještě teplé krájíme nožem na obdélníčky.Skladujeme v ledničce.
!Všechny druhy cukroví se dají dělat pouze z poloviční dávky (což pro naše žrouty nemá cenu špinit nádobí).
Játrové řezy se dají přechovávat v mrazáku a podle potřeby rozmrazovat v mikrovlnce. Bez mikrovlnky je doba rozmrazování cca 15 minut!
Přejeme dobrou chuť......:)
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
